Salsa Agridulce

INGREDIENTES:

• 1 ½ taza de jugo de naranja.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 3 cucharadas de pasta de tomate (o Salsa Napolitana).
• 5 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de salsa de soya.
• 1 cucharadita de maizina (opcional para espesar).

PREPARACIÓN:

• Incorporar todos los ingredientes en un caldero y montar al fuego hasta que espese.
• Si está muy espesa, agregar más jugo de naranja y otra cucharada de salsa de soya.
• Si la quiere más oscura, agregar más salsa de soya.

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INGREDIENTES:

• 3 tomates maduros.
• 1 taza de vinagre.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ taza de azúcar.

PREPARACIÓN:

• Licuar los tomates y colarlos.
• Colocarlos en una olla.
• Agregar los demás ingredientes.

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INGREDIENTES:

• 1 taza de salsa de tomate.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharada de vinagre.
• 2 cucharadas de salsa inglesa.
• 2 cucharadas de salsa de soya.
• Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

• Incorporar todos los ingredientes en un caldero y montar al fuego hasta que espese.