jueves, 15 de noviembre de 2018

Dip de Pepino

INGREDIENTES:

  • 1 pepino grande.
  • 1 cebolla grande.
  • 1⁄4 de kilo de perejil.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 2 tazas de mayonesa.
  • Sal al gusto.

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PREPARACIÓN:

  • Lavar bien los ingredientes.
  • Picar la cebolla finamente, colocar en agua fría, exprimir y reservar.
  • Picar el pepino a la mitad, sacarle las semillas, picarlo en cuadritos pequeños.
  • Picar el perejil finamente y exprimirlo con un paño seco.
  • Triturar y picar los ajos.
  • Mezclar los ingredientes y rectificar sal.
Nota: untar con pan tostado, galletas, casabe, pan canilla.

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