- 8 papas.
- 5 huevos.
- ½ taza de cebolla picada.
- ½ taza de apio españa picado.
- Aderezo: mayonesa, mostaza, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
- Lavar y picar en cubos las papas. Colocar en una olla y cubrir con agua; tapar, hervir y cocinar hasta que estén suaves.
- Escurrir las papas y dejar reposar.
- Mezclar las papas, huevos, cebolla y apio en un recipiente.
- Añadir aderezo poco a poco hasta obtener el gusto deseado.
